あなたのキッチンを整理する最良の方法、栄養士によると

Anonim

あなたの台所はあなたの家の中枢的な命令のようなものです。 そこに起こっているすべてのことを考えてください。それは、あなたの人生の実質的に毎日、3回の食事の準備です。

残念なことに、時にはその人生の喧騒の中で、物事はちょっと... 混乱することがあります。 そしてそれによって、あなたの冷蔵庫は、より良い日に見えるブロッコリーの間に挟まれたラベルのない容器に無作為に残された宝箱を放っている可能性があります。 あなたのパントリーは、韻や理由のない鶏の詰まった頬の半分のパッケージの不協和音かもしれません。 そして、冷凍庫内のその識別不能な物体についても話しません。

今夜は誰が配達を注文していますか?

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あなたの健康をサポートするキッチンをデザインする方法

私たちは、登録栄養士の栄養士であるMarisa Mooreに、冷蔵庫、冷凍庫、パントリーのようなキッチンをどうやって作るかについて、静かな感覚を作り、食事の周りの不安を減らすのに役立ついくつかの質問をしました。 食物の廃棄を防ぐのに役立ちます。 もちろん、食品を安全に保ちます。

"目の不自由"

あなたは古いクリシェを知っていますか? ムーアは、それを逆説することは有益だと言います。 「頭の上に置いておけば、あなたの目の前に健康食品を入れているので、最初に目にするのはおそらくあなたが少しだけ食べるのを助けるだろう」と彼女は語った。 "それはとてもシンプルだが、それは違いを生むだろう。我々が見るものは何でも、まずそれについて考える傾向がある。

マリサ・ムーアの冷蔵庫の中を覗いてみましょう。

だから、どうなっていますか? 冷蔵庫では、果物や野菜を前面と中央に入れ、透明な容器に入れ、可能であれば目の高さに置きます。 うん、私たちは知っている、いくつかの野菜は、crisperで保持されることになっています。 しかし、私が生産専用の棚に鉱山を残し始めたとき、私は腐った茶色のカリフラワー米を見つけるためにクリスパーを開けることをやめました(トレーダー・ジョーの袋はすばらしいですが、最後にはしません!) "ブロッコリーのような冷凍野菜野菜を野菜に加える必要がある」と彼女は言います。「目の前で目に見える場所に保管しておきましょう。冷凍庫を開けると、私はパスタソースに野菜を追加する必要があります。

季節の果物や野菜のような食料品をカウンターやテーブルに保管してください。 彼らは手の届くところにいるので、スナックを食べたいときには、それらをつかむ可能性が高くなります。

また、水が目に見えるようにしてください。 あなたの冷蔵庫には外にフィルターがありますが、そうではありませんが、冷蔵庫の正面にフルーツが入った水差しや水があります。 冷たい水を簡単に入手できるだけで水分を保つのに役立ちます。 私はブリタの投手の後ろに水ではない飲み物を隠しているので、少なくとも何かをつかむ前に水を考慮する必要があります。

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そして、あなたの寛容のために? 文字通り、パントリーの裏側や冷凍庫の深いところで目に見えないようにしてください。 私たちがその治療を手に入れることを止めるだろうか? 正直なところ、そうは思わない。 しかし、少なくとも彼らがドアを開くたびにあなたを誘惑することはありません。

あなたの冷凍庫にもっとフィット

廃棄しないでください。

私たちは皆、食物の浪費が深刻な問題であることを知っています。それは地球にとって、私たちの財布にとって悪いことです。本当にちょうど恥ずかしいものです。 しかし、私たちの大部分はまだそれをしています。 その無駄を減らすための1つの方法は、フードサービスのアプローチをとることです。ムーア氏はFIFOルールを最初に採用すると述べています。 それはちょうどそれのようなものです:あなたが新しい食べ物を家に持って来るとき、古いものを正面に回転させるので、あなたが最初に掴むものです。

そして、あなたの準備は先に働きます。 「あなたが土曜日や日曜日にあなたの大きな店の日を過ごして、ペッパーを洗って、メロンのような小片になるようにスライスし、それを透明な容器に入れる」とムーア氏は言います。 私たちが大根を切っているのを知っているか、すでにスライスされているピーマンは、ピーマンやフムス、または素早い野菜のオムレツを簡単に素早く飲むことができるということを意味しています。 彼女はベリーやブドウのようなものをあらかじめ洗ってはいけないことを勧めます

ムーアはまた、スープやパスタのようなものをバッチで作ったときに倍増するのが好きです。 彼女は冷凍保存袋でスープやシチューを凍結し、平らに保管します。 それは素晴らしいです:彼らはうまく積み重なり、厄介なプラスチック容器よりも少ないスペースを取る。 彼女は冷凍庫の正面にそれらを保管して、自分の冷凍食を手に入れることを推奨しています。 あなたの記憶がどれほど良いと思っても、3週間でその謎のシチューが何であるかを覚えていないことを知っているからです。

(食品)安全性ファースト

「食品の安全性について考えることはできません。 「冷蔵庫では、肉やその他の食品を汚染する可能性のあるものは、ジュースや食事の準備ができている食品の下に保管することをお勧めします。

彼女のパントリーのマリサ・ムーアのメイソン・ジャー・コレクション。

落ち着いて整理する

メイソンジャーのファン、団結:ムーアはパントリーの大きなメーソンジャーに彼女の全粒を保存するのが好きです。

彼女はそれらを一括して購入しています。この方法では、「目に見えやすく、整理しやすいです。本当に見ることができます。」 あなたは各瓶の内容を見ることができるので、あなたは簡単に何を持っているの在庫を保持することができますし、束の袋でいっぱいの引き出しをライフルする必要はありません。

瓶はナッツだけでなく、スパイスにも最適です。 しかし、注意してください:人々はどのくらいの速いナッツが悪くなることができるか分からない、とムーアは言う。 ですから、私がコスコでポンドであなたのクルミを買ったら、すぐに瓶ですぐに食べるものを冷凍庫に入れておいてください。

小麦粉、特に全粒粉は、密閉容器に入れることもできる。 「これは間違いなくバグを惹きつけることができるので、開いていたいものではありません」とMoore氏は言います。 または、すぐに使用しない場合は、冷凍庫でジップロックバッグに入れておいてください。 すぐに食べない新鮮なパンも冷凍庫に入れなければなりません。 「冷凍庫は十分に活用されていない」とMoore氏は言う。 「人々は買い物の食品からさらに多くを得るために冷凍庫をもう少し使う必要がある」

これらのアプローチのいずれかを試みましたか? あなたのキッチンを他のどのように整理して、より良い食事に役立つようにするのですか?

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